Hủ tiếu trộn thịt Tulip Premium Pork Luncheon Meat

• 50 phút
• 4 người

Nguyên liệu

• 340 g Tulip Premium Pork Luncheon Meat 40% less sodium
• 400 g Hủ tiếu dốt (hủ tiếu dai
• 300 g Cải ngọt
• 100 g Cà rốt
• 150 g Hẹ lá
• 200 g Giá
• 3 trứng Trứng gà
• 4 muỗng canh Hành phi
• 100 g Đậu phộng rang

XỐT TRỘN HỦ TIẾU

• 2 muỗng canh Dầu hào
• 2 muỗng canh Nước tương
• 1 muỗng cafe Hạt nêm
• 1 muỗng cafe Đường
• 1 muỗng cafe Dầu mè
• 2 muỗng canh Dầu hành phi

NƯỚC TƯƠNG PHA ĂN KÈM

• 3 tép Tỏi
• 1 trái Ớt sừng
• 6 muỗng canh Nước tương
• 2 muỗng canh Đường
• 1 muỗng canh Nước cốt chanh
• 6 muỗng canh Nước lọc

Tải công thức nấu ăn

Cách làm

Sơ chế nguyên liệu:

• Cắt thịt Tulip Premium Pork luncheon Meat, cà rốt thành sợi mỏng
• Cắt cải ngọt, hẹ thành khúc 7cm
• Trứng gà tráng mỏng cắt sợi
• Đậu phộng rang giã đập

Nấu nước sôi thêm ít muối, cho tất cả rau vào trụng vừa chín xả qua nước lạnh , vắt ráo nước,cho vào thau.

Trụng hủ tiếu vừa chín cho vào thau cùng với rau.

Rưới nước xốt vào trộn đều, kế tiếp cho thịt Tulip vào đảo đều lên gắp ra dĩa cho ít trứng thái sợi lên mặt, rải ít hành phi và đậu phộng rang , không quên kèm theo chén nước chấm.

Xốt trộn hủ tiếu:

Trộn hỗn hợp xốt với nhau khuấy tan gia vị.

Nước tương pha ăn kèm:

Giã nhuyễn tỏi ớt, cho tất cả gia vị còn lại khuấy tan dùng kèm với hủ tíu.

Mẹo

Dùng để ăn sáng, ăn chính, tiệc.